ค่ำนี้ที่บ้านทุ่ง

พอค่ำๆ เราก็พากันไร่วัวไร่ควายเข้าคอก

บ้างคนก็ผูกไว้ตามไร่นาเพื่อสะดวกต่อการนำไป

                                           เลี้ยงในแต่ละวันและหากไปเลี้ยงวัวเลี้ยงควาย

ไกลๆจะได้ไม้ต้องเดินไกลพอถึงก็ค่ำก็มืดกันพอดี

แต่ถ้าหากผูกไว้ข้างก็จะเปลี่ยนบรรยาการไปด้วย

มะม่วงไข่บ้านทุ่ง

บ้านทุ่งของเราก็มีมะม่วงไว้ให้กิน

ซึ่งมะม่วงนี้จะเกิดก่อนมะม่วงพันธ์อื่น ๆ  เราเรียก

ว่า มะม่วงคัน ก่อนจะรับประทานเราต้องนำไปแช่

   น้ำเกลือเพื่อจะให้นำยางของมันออกหมดก่อนเวลา

                                           กินจะได้ไม่คันและกินอย่างอร่อย

ผักบุ้งบ้านทุ่ง

ผักบุ้งนาหรือผักบุ้งแดงเป็นผักที่สามารถหาได้ตามท้องทุ่ง

  หรือตามหนอง คลอง บึง มีรถชาติอร่อยเหมือนกับผักบุ้งที่มี

                                    ขายตามท้องนลาดทั่วไปแตเราไม่ต้องซื้อเพราะที่ท้องทุ่ง

ของเราก็มีรถชาติ็หอมหวานอะหร่อยเหมือนกันและมีกลิ่ม

                                    หอมธรรมชาติแบบท้องทุ่งของเรา

ต้นกล้วย

ต้นกล้วยเกิดจากการที่เราเอาหน้อของกล้วยมาปลูก

   และเกิดเป็นต้นเจริญเติบโตตามธรรมชาติ ดล้วยมีรถหวาน

  มีกลิ่นหอมและช่วยในการต้านโรคได้หลายโรคเช่นกัน       

ดังนั้นเราจึงปลูกไว้กินเพราะกล้วยเป็นได้ทั้งผลไม้และยา

                                    ต้านโรงไดอีกด้วย

     

ไพหญ้า

                                                พอว่าง ๆ เอาวัวออกคอกแล้วก็มาไพหญ้า

                                      บางที่เราก็เอาไปมุงลังคาพอมีมากก็แบ่งให้คนอื่น

                                      หรือนำไปหายก็ได้ราคาดีได้ก้านละ  10  บาท แต่

                                      สวนมากเราก็จะไปช่วยกันทำเถี่ยงแทนชวยกันทำ

                                      ทีละอย่างจะได้ไม่ต้องเสียเงินซื่อและเสียเงินทำเถั่ยงด้วย

เลี้ยงวัว

                                       

                                            การเลี้ยงวัวเป็นอาชีพรองของชาวชาววไร่ชาวนา

                                     พอเกี่ยวข้าวเสร็จก็มีตอฟางข้าวและพื้นที่มากมายในการ

                                     เลี้ยงวัว ตอนเราปลูกข้าวเราก็เอาฟางให้วัวกินและเราก็

                                    ไปหาเกี่ยวหญ้าให้กินเพื่อไม่ให้วัวเบื่ออาหารและพอเกี่ยว

                                     ข้าวเสร็จก็มีพื้นที่เลี้ยงวัวจนกว่าเราจะทำนาอีก

ไถกลบตอฟางข้าว

                                                พอเกี่ยวข้าวเสร็จก็พักก่อนให้หายเหนื่อย

                                     พอหายเหนื่อยบ้านทุ่งเราก็จะพากันไถกลบตอฟางข้าว

                                     แทนการเผา  เพื่อให้ต่อฟางข้าวเป็นปุ๋ยเพื่อที่เราจะได้ใช้

                                     ปุ๋ยเคมีให้ดินเสื่อมสภาพและดินก็จะเหมาะแก่การทำ

                                     เกษตรต่อไป

เลี้ยงไก่

                                                       ที่บ้านทุ่งของเราก็มีการเลี้ยงไก่

                                        เพื่อเอาไว้ขายหรือกินในตอนที่ไม่มีอะไรกินหรือเอาไว้

                                        แลกอาหารอื่นหรือสิ่งที่จำเป็นหากแต่ว่าบางครอบครัว

                                        ก็เลี้ยงเพราะความชอบ  เพราะมันมีสี่ที่สวยงามมีขนหลาก

                                        สี  ดังคำที่ว่าไก่งามเพราะขนคนงามเพราะแต่ง           

ผักขี้ส้มขี้ขม

                  ผักขี้ส้มหน่้าตาหรือลักษณะเหมือนกับผักขี้ขมผักขี้ส้มก็มีรสชาติเปรี้ยวนิด ๆ 

              พอกินได้ สามารถหาได้ตามท้องทุ่งนาของเราที่เกิดตามพื้นดิน  ส่วนผักขี้ขมก็มีรสชาติ

              ตามชื่อที่มีรสชาติขมแต่พอกินได้ ผักขี้ขมก็เกิดตามพื้นดินท้องทุ่งเหมือนกัน พอเราเกี่ยว

              ข้าว แล้วผักฃี้ส้มฃี้ขมก็จะเกิดขึ้นตามไร่นา เราก็เก้บไปประกอบอาหารได้หลายอย่างที่เรา

              จะเพิ่มรสชาติให้กับอาหารสามารถเพิ่มรสชาติได้เป็นอย่างดีเลยที่เดี่ยว

ขุดปูนา

พอถึงฤดูแล้งปูนาก็จะทำรูแล้วก็จะเข้าไปรูของมัน  เราก็

จะไปขุดมาทำอาหาร  ซึ้งทำอาหารได้หลากหลายเมนู  ก่อนจะขุดเราก็ต้อง

  ดูว่าใช้รูปุหรือปล่าวแล้วจึงคอยขุด  เพื่อบ้างรู้ก็ไม่มีปูบางที่ก็ลึกจนเหนือยขุด

    ทีไรก็ไม่ได้เราควรเลิกขุด เพราะไม่รู้ว่ามันจะเหลื่ออีกยาวแค่ไหนหรือขุดไปอีก

             จนสุดรูก็ไม่รู้ว่าจะมีปูหรือปล่าวเราจึงต้องคิดดี ๆ ก็ในรูอาจจะไม่มีปูอาจจะเป็นงูก็ได้

น้ำส้าง

ผู้เฒ่าผู้แก่ท่านบอกว่าถ้าขุดลึกลงไปใต้ดินจะมีน้ำใส ๆ 

ไหลออกมาเรียกว่าน้ำบ่อ ที่สะอาดและสามารถกินได้ สมัย

   ก่อนไม่มีน้ำที่กรองอย่างสะอาดไว้ดื่ม มีแต่น้ำบ่อที่ไหลออก

  มาจากดิน  ที่สามารถดื่มได้ที่เราทำเป็นส้างเพื่อให้สามารถ

                                    ตักน้ำได้งายและสะดวกสบาย  

สะพานข้ามร่องน้ำ

สะพานข้ามน้ำมีไว้สำหรับข้ามร่องน้ำหรือที่ ๆ มีน้ำไหลผ่าน

โดยที่เราต้องการที่จะข้ามไปอีกฝั่ง เราต้องใช้สะพานข้ามหรือกระโดด

ข้าม แต่ร่องน้ำบางที่ก็กว้างเกินที่จะกระโดดข้ามได้ก็เลยต้องมีสะพาน

ไว้ข้ามน้ำที  ที่บ้านทุ่งของเราใช้เพียงแค่แผ่นไม้เล็ก ๆ เพื่อข้ามร่องน้ำ

                           ที่กว้างเพื่อไปอีกฝั่งหนึ่ง

ที่พักผ่อน ( เถี่ยงนา )

ที่พักผ่อนกาย พอเราไปทำนาหรือไปหาอาหารมาเหนื่อย ๆ

เราก็มีที่พักผ่อนร่างกาย  บ้านทุ่งของเราเรียนที่พักผ่อนนี้วา  " เถี่ยงนา "

         เถี่ยงนาเป็นที่ ที่สามารถทำได้หลายอย่าง   เช่น  ที่พักผ่อนเพื่อให้หายเหนื่อย

        เป็นที่นอนเวลาเราง่วงนอนหรือนอนเฝ้าข้าวเมื่อเราเกี่ยวข้าวเสร็จและใช้เป็น

ที่กินข้าว  ที่เถื่องนารมพัดเย็นสบาย  จึงเหมาะสำหรับพักผ่อนมาก ๆ เลย

เลี้ยงเป็ด

ที่บ้านทุ่งของเรา  เราเลี้ยงเป็ดเทพและเป็ดก๊าบ

 เป็ดเทพเลี้ยงเพื่อฟักไข่เพื่อจะให้มันออกลูกส่วนเป็ดก๊าบเลี้ยงไว้เอา

      ไข่ซึ้งสามารถเอามากินและขายก็ได้หร์อแบ่งให้ญาติพี่น้องของเราหรือ

     เอาไปแลกอาหารอย่างอื่น  เราให้อาหารแล้วก็ปล่อยเป็ดออกไปเล่นน้ำ

                             แล้วเราก็จะสามารถเก็บไข่ได้สะดวกมากยิ่งขึ้น