วันอังคารที่ 17 มกราคม พ.ศ. 2560

ผักขี้ส้มขี้ขม








                  ผักขี้ส้มหน่้าตาหรือลักษณะเหมือนกับผักขี้ขมผักขี้ส้มก็มีรสชาติเปรี้ยวนิด ๆ 
              พอกินได้ สามารถหาได้ตามท้องทุ่งนาของเราที่เกิดตามพื้นดิน  ส่วนผักขี้ขมก็มีรสชาติ
              ตามชื่อที่มีรสชาติขมแต่พอกินได้ ผักขี้ขมก็เกิดตามพื้นดินท้องทุ่งเหมือนกัน พอเราเกี่ยว
              ข้าว แล้วผักฃี้ส้มฃี้ขมก็จะเกิดขึ้นตามไร่นา เราก็เก้บไปประกอบอาหารได้หลายอย่างที่เรา
              จะเพิ่มรสชาติให้กับอาหารสามารถเพิ่มรสชาติได้เป็นอย่างดีเลยที่เดี่ยว




ขุดปูนา











พอถึงฤดูแล้งปูนาก็จะทำรูแล้วก็จะเข้าไปรูของมัน  เราก็
จะไปขุดมาทำอาหาร  ซึ้งทำอาหารได้หลากหลายเมนู  ก่อนจะขุดเราก็ต้อง
  ดูว่าใช้รูปุหรือปล่าวแล้วจึงคอยขุด  เพื่อบ้างรู้ก็ไม่มีปูบางที่ก็ลึกจนเหนือยขุด
    ทีไรก็ไม่ได้เราควรเลิกขุด เพราะไม่รู้ว่ามันจะเหลื่ออีกยาวแค่ไหนหรือขุดไปอีก
             จนสุดรูก็ไม่รู้ว่าจะมีปูหรือปล่าวเราจึงต้องคิดดี ๆ ก็ในรูอาจจะไม่มีปูอาจจะเป็นงูก็ได้


น้ำส้าง











ผู้เฒ่าผู้แก่ท่านบอกว่าถ้าขุดลึกลงไปใต้ดินจะมีน้ำใส ๆ 
ไหลออกมาเรียกว่าน้ำบ่อ ที่สะอาดและสามารถกินได้ สมัย
   ก่อนไม่มีน้ำที่กรองอย่างสะอาดไว้ดื่ม มีแต่น้ำบ่อที่ไหลออก
  มาจากดิน  ที่สามารถดื่มได้ที่เราทำเป็นส้างเพื่อให้สามารถ
                                    ตักน้ำได้งายและสะดวกสบาย  



วันอังคารที่ 10 มกราคม พ.ศ. 2560

สะพานข้ามร่องน้ำ











สะพานข้ามน้ำมีไว้สำหรับข้ามร่องน้ำหรือที่ ๆ มีน้ำไหลผ่าน
โดยที่เราต้องการที่จะข้ามไปอีกฝั่ง เราต้องใช้สะพานข้ามหรือกระโดด
ข้าม แต่ร่องน้ำบางที่ก็กว้างเกินที่จะกระโดดข้ามได้ก็เลยต้องมีสะพาน
ไว้ข้ามน้ำที  ที่บ้านทุ่งของเราใช้เพียงแค่แผ่นไม้เล็ก ๆ เพื่อข้ามร่องน้ำ
                           ที่กว้างเพื่อไปอีกฝั่งหนึ่ง



ที่พักผ่อน ( เถี่ยงนา )










ที่พักผ่อนกาย พอเราไปทำนาหรือไปหาอาหารมาเหนื่อย ๆ
เราก็มีที่พักผ่อนร่างกาย  บ้านทุ่งของเราเรียนที่พักผ่อนนี้วา  " เถี่ยงนา "
         เถี่ยงนาเป็นที่ ที่สามารถทำได้หลายอย่าง   เช่น  ที่พักผ่อนเพื่อให้หายเหนื่อย
        เป็นที่นอนเวลาเราง่วงนอนหรือนอนเฝ้าข้าวเมื่อเราเกี่ยวข้าวเสร็จและใช้เป็น
ที่กินข้าว  ที่เถื่องนารมพัดเย็นสบาย  จึงเหมาะสำหรับพักผ่อนมาก ๆ เลย



เลี้ยงเป็ด


















ที่บ้านทุ่งของเรา  เราเลี้ยงเป็ดเทพและเป็ดก๊าบ
 เป็ดเทพเลี้ยงเพื่อฟักไข่เพื่อจะให้มันออกลูกส่วนเป็ดก๊าบเลี้ยงไว้เอา
      ไข่ซึ้งสามารถเอามากินและขายก็ได้หร์อแบ่งให้ญาติพี่น้องของเราหรือ
     เอาไปแลกอาหารอย่างอื่น  เราให้อาหารแล้วก็ปล่อยเป็ดออกไปเล่นน้ำ
                             แล้วเราก็จะสามารถเก็บไข่ได้สะดวกมากยิ่งขึ้น